La viticulture
Au cours des siècles, l'influence de l'Allemagne a entraîné la mise en place d'une viticulture très différente de celle des autres régions viticoles françaises. Encore aujourd'hui, elle est remarquable grâce aux cépages qui y sont utilisés et à ses méthodes de production. Dans des vignes souvent à flan de montagne, on cultive entre autres le Pinot gris, le Gewurztraminer et le Riesling. Avec le temps, on y a développé une diversité de vins blancs qui font la réputation de la région.
![[peinture #04038]](../../../../musee_recherche/mediums/04038.jpg)
#04038
Pressoir à vin
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Pressoir à vin datant de 1650, environ.
1946
France, Alsace, Haut-Rhin, Riquewihr
Croquis, crayon couleur, page de carnet assemblé
Crédit : Frédéric Back
Crédit : Frédéric Back
