France | Bretagne

Le goémonier

Le goémonier récolte du goémon, c’est-à-dire les algues qui peuplent le récif côtier breton. Cette matière organique entre dans la composition d’engrais essentiels à l’agriculture bretonne. La récolte du goémon était pratiquée à marée basse, à pied ou à l’aide de bateaux à fond plat nommés également goémoniers. Permise entre le moment où les phares s'éteignaient et le moment où ils se rallumaient, elle était particulièrement importante dans le pays des Abers. Les fours à goémon étaient construits comme des fosses creusées dans le sol et doublées de pierres plates. Une fois brûlé, le goêmon laissait au fond de la fosse un "liquide" qui se solidifiait en refroidissant et était découpé en blocs pour en extraire l'iode.

[peinture #00030]
#00030
Goémoniers
Commentaire(s)
Récolte du goémon.
1941
France, Bretagne, Finistère, Plovan
Étude, gouache, papier Ingres
Crédit : Frédéric Back
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